Oopsies

Chleb bez chleba? A jednak! OK.. no prawie chleb. Bardzo lekka alternatywa dla pieczywa, bynajmniej bez zbędnych węglowodanów. Można by rzec "dietetyczny" - choć sama nie przepadam za tego typu zwrotami. Tak samo jak samo słowo "dieta", które się źle kojarzy, ale de facto każdy z nas jest na swojej diecie - mniej lub bardziej zdrowej... Odbiegam od tematu. Czas na pieczenie.

Składniki:

na 6 sztuk

3 jajka

100 g chudego twarogu

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

(opcjonalnie) łyżeczka: tymianku, czosnku niedźwiedziego

Piekarnik nagrzewamy do 150 stopni. Do osobnych miseczek oddzielamy żółtka od białek. Żółtka miksujemy z twarogiem, proszkiem do pieczenia i przyprawami. Białka ubijamy ze szczyptą soli. Delikatnie dodajemy do piany zmiksowane żółtka. Na blachę wyłożoną papierem wykładamy łyżką masę, formując placki. Pieczemy ok 25 minut, aż oopsies złapią złoty kolor. Smacznego.

Sztuka: 61 kcal, B 7g, T 3 g, W 1g